جوارديولا سيدشن مطعما كتالونيا في مانشستر

 (إفي) – توووفه

سيدشن مدرب مانشستر سيتي، الإسباني بيب جوارديولا، فرعا جديدا في مدينة مانشستر لمطعم الطاهي الكتالوني الشهير باكو بيريز.
ويمتلك بيريز مطعم “ميرامار دي يانسا” بكتالونيا (شمال شرق إسبانايا) والحائز على نجمتي ميشلان، وسيدشن مطعمه الجديد في مدينة مانشستر تحت اسم “Tast” بالتعاون مع اثنين من مسؤولي من النادي الإنجليزي هما تشيكي بيجيريستاين وفيران سوريانو، وفقا لما أعلنه الطاهي في بيان.
وعبر مدير مجموعة “Fazenda” المتخصصة في قطاع المطاعم بالمملكة المتحدة، توماس ماونير عن حماسته للعمل مع مواهب إبداعية تمثل الهوية والثقافة الكتالونية.
وسيسع “Tast” لاستضافة 120 شخص على ثلاثة طوابق وبالإضافة لتقديمه مقبلات وأطباق تقليدية كتالونية، بقائمة طعام بكميات صغيرة ووجبات خفيفة.
وصرح بيريز بأن الهدف من وراء المطعم هو خلق جو دافئ بأسعار معقولة مشيرا إلى حماسته لنقل ثقافته وجذوره الكتالونية إلى مكان مثل “المملكة المتحدة عبر مشروع متين كهذا